DESAYUNO
ZUMOS FRESCOS AL MINUTO
NARANJA 40
POMELO 40
LIMÓN 40
JUGO ORGÁNICO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE 40
GRANADA 40
SANDÍA 40
PIÑA 40
TOMA DE JENGIBRE 30
GORILA VERDE 45
TRADICIÓN DESAYUNO 194
ESPRESSO - CAFÉ AMERICANO - DESCAFEINADO
INFUSIÓN / TÉ MARIAGE FRÈRES
CHOCOLATE CALIENTE
LECHE DE ALMENDRAS, AVENA Y SOJA
ZUMOS FRESCOS AL MINUTO
LIMÓN - POMELO - NARANJA - ZANAHORIA
CHUPITO DE JENGIBRE
PAN - MANTEQUILLA - MERMELADA - VIENNOISERIES
BAYAS ROJAS
bebidas calientes y frías
ESPRESSO 29
DOBLE ESPRESSO 35
DESCAFEINADO 29
DOBLE DESCAFEINADO 35
CAFÉ AMERICANO 34
CAPUCHINO 38
CHOCOLATE CALIENTE / LATTE 38
MATCHA 42
V60 CAFÉ 45
LATTE ESPAÑOL / LATTE FRÍO 38
CAFÉ FRÍO 40
INFUSIÓN / TÉ MARIAGE FRÈRES 45
NUESTRA SELECCIÓN
VIENNOISERIE 34
TOSTADAS INTEGRALES O SIN GLUTEN,
BAGUETTE, MANTEQUILLA Y MERMELADA 39
TORTITAS, JARABE DE ARCE 51
CARNE DE TERNERA 51
BACON O SALCHICHAS A LA PARRILLA 51
AGUACATE 51
BURRATA 69
Condado 51
YOGUR DE OVEJA FRANCÉS 34
CIELO 34
BAYAS ROJAS 95
FOIE GRAS 135
SALMÓN AHUMADO 82
CAVIAR 620
HUEVOS DE CUALQUIER ESTILO
HUEVO PASADO POR AGUA 51
LADO SOLEADO 69
BENEDICTE, BACON Y SALMÓN AHUMADO 94
OMELET / TORTILLA DE CLARAS 77
REVUELTO 77
CEREALES
COPOS DE MAÍZ 59
AVENA 69
Gachas de frutos rojos
GRANOLA ECOLÓGICA, SKYR 61
GRANOLA ORGÁNICA, SKYR, FRUTOS ROJOS 77
INICIADORES
JUS MINUTE ZANAHORIA BIO 51 / GORILA VERDE 49
SOPA DE GUISANTES FRESCOS 57
AGUACATE EN RODAJAS CON ACEITE DE OLIVA Y LIMÓN
MELÓN SANDÍA Y QUESO FETA 95
BURRATA DE TOMATE 110
JUDÍAS VERDES DE LUJO / TOMATES / ALCACHOFA FRESCA / AGUACATE 90
YOGUR ORGÁNICO DE BETABEL, BALSÁMICO REDUCIDO 90
AGUACATE / ATÚN PICANTE 120
NUEVO ESTILO YELLOWTAIL 148
LECHUGA, AGUACATE Y CANGREJO REAL 195
TOMATE AGUACATE PEPINO 85
CARPACCIO DE RES 130
NUESTROS ROLLITOS DE PRIMAVERA (POLLO THAI A LA ALBAHACA) 116
MINI CROQUE TRUFADO 105
FOIE GRAS DE PATO FRESCO 135
CARACOLES EXTRAORDINARIOS (6 PZAS) 120
SALMÓN AHUMADO DE CORTE GRUESO, DOBLE CREMA Y BLINIS 148
50G O 125G DE CAVIAR ROYAL OSCIETRA 620 / 1 350
PIZZA DE TRUFA 210
RED
CURRY VERDE VEGANO MINI VEGETALES / TOFU 128
TORTILLA BLANCA (O NORMAL) CON RICOTTA Y ESPINACAS 118
RIGATONI DE TOMATE Y ALBAHACA PICANTE 125
RIGATONI CON MORILLAS 190
PASTA PICANTE CON BOGAVANTE 265
RISOTTO CREMOSO DE GAMBAS 185
VIEIRAS FINGER'S, BEURRE BLANC DE LIMÓN 155
ENSALADA NICOISE ATÚN FRESCO 145
TOM YAM CHILI LUBINA (MUY PICANTE) 265
SALMÓN AL MISO CON JENGIBRE Y SÉSAMO 215
LENGUADO DE DOVER (para compartir) 460
TARTAR TRADICIONAL 175
HAMBURGUESA CLÁSICA CON QUESO 165
FILETE CHÂTEAU A LA PIMIENTA O SALSA BEARNESA 295
TIGRE LLORÓN 235
PECHUGA DE POLLO ASADA ORGÁNICA, CURRY Y CHUTNEY 170
CHULETAS DE CORDERO (3 OU 5) 170 / 280
CLUB SANDWICH 120
LADOS
PAPAS FRITAS CON TRUFA NEGRA 90 – PURÉ DE PAPAS 38 – PAPAS FRITAS ESTILO «POMMES ALLUMETTES» 38 – EJOTES 38 – ESPINACA SALTEADA 38 – ARROZ 38 – UNAS HOJAS 38…
POSTRES
COSTES CRACKERS TARTA DE QUESO 78
INDÉCENT PROFITEROLE 88
TARTALETA DE CHOCOLATE FUNDIDO CALIENTE 82
TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE 74
MILHOJAS DE FRAMBUESA 75
TARTA FINA DE MANZANA (PARA COMPARTIR) 95
PERDUE DE BRIOCHE CON FRAMBUESAS 78
LA PAVLOVA 76
BAYAS ROJAS Y MÁS BAYAS ROJAS 69
SORBETE DE FRESA FRESCA 54
SORBETE FRESCO DE MANGO PASIÓN 54
HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL 49
SOFT-SERVE MATCHA 66
BEBIDAS
AGUA
EIRA STILL 70CL 39
EIRA SPARKLING SMALL 70CL 39
BEBIDAS SUAVES
COCA-COLA 35
COCA-COLA ZERO 35
SPRITE 35
FANTA 35
AGUA TÓNICA 35
GINGER ALE 35
TORO ROJO 45
RED BULL SIN AZÚCAR 45
BEBIDAS FRÍAS Y CALIENTES
EXPRESO 29
DOBLE ESPRESSO 35
DESCAFEINADO 29
DOBLE DESCAFEINADO 35
CAFÉ AMERICANO 34
CAPUCHINO 38
CHOCOLATE CALIENTE / LATTE 38
MATCHA 42
Café V60 45
LATTE ESPAÑOL / LATTE HELADO 38
FRÍO 40
MINUTOS ZUMOS FRESCOS
NARANJA 40
POMELO 40
LIMÓN 40
ZUMO ORGÁNICO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE 40
GRANADA 40
SANDÍA. 40
PIÑA. 40
CHUPITO DE JENGIBRE 30
GORILA VERDE 45
MINUTOS ZUMOS FRESCOS
PARAÍSO AMARILLO 40
ROUGE DI SERA 40
SELECCIÓN DE TÉ
JARDÍN PREMIER ESPÍRITU NAVIDEÑO TÉ NEGRO 42
TÉ DE MANZANILLA JARDIN PREMIER 42
TÉ VERDE MARCO POLO VERT 42
JARDÍN PREMIER TÉ DE HIERBAS SUEÑO 42
TÉ DESAYUNO INGLÉS JARDÍN PREMIER 42
TÉ VERDE JARDÍN PREMIER SAKURA 42
MENTA PIPERITA 42
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
CÓCTELES DE AUTOR
LA PETITE CERISE 58
GRANADINA, LIMA FRESCA, GINGER ALE
DULCE, CÍTRICO Y CHISPEANTE
DOUCE NUIT 58
GINEBRA SIN ALCOHOL, TÉ DE MANZANILLA, PURÉ DE MELOCOTÓN, LIMA
SUAVE, FLORAL Y LISO
RITUEL D'AGRUMES 58
GINEBRA SIN ALCOHOL, LIMA, ALBARICOQUE
PICANTE, BRILLANTE Y REFRESCANTE
JARDIN D'ÉTÉ 58
REFRESCO DE LIMA, SANDÍA Y PEPINO
FRESCO, CRUJIENTE Y REFRESCANTE
MENTHE VIVE 58
LIMA FRESCA, MENTA, GINGER ALE
FRESCO, PICANTE Y CHISPEANTE
RAMÈNE TA FRAISE 58
PURÉ DE FRESA, LIMA, SODA
AFRUTADO, PICANTE Y VIBRANTE
ROYALE CASSIS 62
CASSIS, PROSECCO 0,0, BAYAS FRESCAS
SUAVE Y SOFISTICADO
SEÑORA ANANAS 62
PIÑA, VAINILLA, LIMA, FRUTA DE LA PASIÓN, ALBAHACA
TROPICAL, SUAVE Y AROMÁTICO
NEGRONI 0.0 60
AMARGO, ATREVIDO Y AROMÁTICO
VINOS SIN ALCOHOL
POR COPA 150ML
BLANCO
VINTENSE 0.0 “TERRA AUSTRALIS” 48
RIESLING Y GEWURTZTRAMINER, AUSTRALIA
ROJO
VINTENSE 0.0 “LES GALETS” 48
SYRAH Y GARNACHA, FRANCIA
CHISPEANTE
VINTENSE 0.0 BLANC DE BLANCS 48
CHARDONNAY, BÉLGICA
CERVEZA 0,0%
CERVEZA DE AMIGOS 58
BÉLGICA

